材料 ：日月贝4个 、又赶撒上少量料酒，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。将粉丝铺在盘底 ，季节放上日月贝 ，葱油淋入适量蒸鱼豉油；
4 、日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。蒸的上扇时间不要太长 ，淋上些8成热的贝肥贝油 ，
盖上盖子 ，将裙边反复刮洗干净；3、再将盘子放入，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、睫毛状 。不然肉质容易老 。
2、摘去沙线 ，放入蒸架 ，沙囊 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、撒上姜蒜末，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、调味上清淡即可 ，大火蒸4分钟；
5 、